2016-11-30(Wed)

アカモミタケ(Lactarius laeticolor (S. Imai) Imazeki ex Hongo)

平成28年10月10日(金) (2016年) 福島県

モミ混じりの林内だったのでこの時期にアカモミタケがあるかもと思っていた。予想どおりあったのだが、広い林内に発生していたのは一カ所だけだった。
良い出汁が出るとパートナーに言ったら、採集して持ち帰ることになった。久しぶりに食べてみたが口当たりがぼそぼそして、パートナーに不評だった。こんな味と口当たりだったかなぁ。
柄の部分にクレーター状の凹みがあるのが特徴だ。が、ピントを外してしまった。

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2012年7月12日(木)に開設しました。

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